基本上我大概有醃肉強迫症, 到菜市場買肉回來的第一件事情都是"醃起來"............
懷孕之後口味變得比較難相處一點 (甚麼都要酸), 所以今天醃的是蜂蜜檸檬口味XDDD
 
(附雞翅去骨方法)
 
 
[材料]
雞三節翅六支, 蜂蜜三大匙, 醬油六大匙, 檸檬汁一大匙, 米酒1/2茶匙
 
 

 

 

 

 

 

[步驟]
 
1. 雞翅去骨 (也可以直接整隻使用, 但是為了方便王老闆進食, 而且也比較容易烤熟, 所以我都習慣事先挑掉.) 
 1-1. 用剪刀先把三節翅最大節骨頭地方四周的肉剪開.


 1-2. 然後像脫衣服一樣直接把肉往下拉.

 


 1-3. 反折一下骨頭即可整節取下.

 

 


2. 雞翅全數去骨完成後以過濾水洗淨備用. (雞骨可以留下來煮湯)

 

 


3. 混和所有醃料, 再將雞翅均勻浸入, 蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏即可。

 

 


雞翅去骨的好處除了方便進食/ 容易烤熟之外, 還可以延伸包食材進去烘烤 (起士/洋蔥/飯....見仁見智, 自由發揮), 是很有用的技巧, 大家不妨試試看喔~~^^

 

 

 

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這個食譜是為了家裡沒有大烤箱的朋友所設計的, 不過與其說它是蜂蜜蛋糕, 還不如說是蜂蜜口味的戚風蛋糕啦XDDDDD
 
[工具]
6人份電子鍋 (約做8吋)
 
[材料]
 
麵糊部份:
蛋黃6個, 細砂糖30g, 蜂蜜50g, 液體植物油20g, 牛奶25g, 低筋麵粉130g
 
蛋白霜部份:
 
蛋白6個, 檸檬汁1茶匙(5cc), 細砂糖50g
 
 

 

 

 

 

 

事先準備工作:
1. 所有材料量秤好 (雞蛋必須是冰的)
2. 低粉用濾網過篩
3. 雞蛋將蛋黃蛋白分開 (蛋白不可以沾到蛋黃, 水份及油脂)
 
4. 電子鍋內鍋塗抹一層無鹽奶油防止沾粘 (液體植物油不適合)

(因為我是給自己吃的所以照片中的材料減半, 烤出來會薄薄的, 實際用量以上面所列的為主做出來比較漂亮喔~~~)


[步驟]
1. 將蛋黃 + 細砂糖用打蛋器攪拌均勻
2. 再將蜂蜜加入攪打至略微泛白的程度

 


3. 將液體植物油加入攪拌均勻

 

 


4. 過篩好的粉類與牛奶分2次交錯加入混合攪拌均勻成為無粉粒的麵糊
   (攪拌過程儘量快速, 避免麵粉產生筋性影響口感)

 

 


5.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫, 然後分2次加入檸檬汁及細砂糖打成尾端挺立的蛋白霜 (就是所謂的乾性發泡)

 

 


6. 舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黃麵糊中攪拌均勻

 

 


7. 然後再將拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻

 

 


8. 將攪拌好的麵糊倒入事先塗抹奶油的電子鍋內鍋中
9. 將麵糊表面用橡皮刮刀抹平整
10.進爐前在桌上敲幾下敲出較大的氣泡

 

 

 

 
11.將內鍋放入電子鍋中。
12.使用標準煮飯功能, 時間設定為45-50分鐘 (各家電鍋溫度不同囉), 蓋子蓋上。
13.時間到馬上將電鍋蓋子打開。 (不然保溫狀態下, 電鍋蓋會開始滴水, 蛋糕就會沾濕)
14.內鍋取出馬上將蛋糕倒扣出來。
15.在鐵網架上放涼即完成。

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很明顯, 有增無減.........


多了小小米之後又更有理由砸錢在保養自己身上啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 (剁手)



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【日間保養】
植村秀 黑萃緊顏活化露→植村秀 紅萃活妍肌精能量煥眼筆→克蘭詩 超v型緊塑精華→維詩朵 高濃度玻尿酸精萃原液

【夜間保養】
植村秀植物精萃潔顏油(綠茶版)→Freshel 膚蕊 碳酸泡沫慕斯植村秀 黑萃緊顏活化露→克蘭詩 超v型緊塑精華→植村秀 黑萃型塑抗皺精露→植村秀 紅萃活妍肌精能量煥眼筆→克蘭詩 水潤奇肌保濕精華/植村秀 黑萃緊顏修護乳液

【特殊保養】
淡疤: Shu uemura植村秀 漢萃斷黑淨白褪斑筆
補水: Shu uemura植村秀 深海水能量全夜密集活潤精露 + 海洋深層水(鼠尾草/薰衣草)
眼膜: EDF茵芙 藍金活效能量紓壓眼膜

腿部舒緩: Clarins克蘭詩 美腿滋潤乳
孕期保養: Clarins克蘭詩 身體調和護理油 + 宛若新生除紋霜
     Bio-Oil百洛保養護膚油
     Debola黛寶拉 戀愛精油

【美髮保養】
Tsubaki思波綺 瞬間護髮霧(受損髮適用)
Kerastase卡詩 金緻柔馭露 


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出處 http://www.breadtopia.com/

[器具] 
1. 烘焙布一塊 (乾淨的毛巾/布也可以, 因為會接觸到麵團妳不會擔心就好:P)
2. 有蓋子的鍋具 (不可以有任何塑膠成份), 如鑄鐵鍋/玻璃鍋/陶鍋/康寧鍋.

[麵包材料]
高筋麵粉200g, 鹽1/2茶匙, 速發酵母1/4茶匙, 水150g


[步驟]
1. 將高筋麵粉+鹽+速發酵母放入攪拌盆中, 將所有材料混合均勻.
2. 加入水, 然後用手直接攪拌均勻就好. (不用揉)
3. 把麵團放進一個乾淨的塑膠袋, 把口封緊, 放在室溫12-18小時. (因為後面會膨脹, 所以不要封太緊, 離麵團要有點距離讓它在袋子裡有空間長大)
4. 取出發酵好的麵團 (這時候的麵團整個充滿大氣泡,帶有濃厚的發酵甜味), 用刮板會比較容易.
5. 將麵團放置到灑上高筋麵粉的桌子上, 表面灑上高筋麵粉 (這樣做是防沾手)輕輕拍平. 
6. 將麵團左右折起再對折 (會變方方的), 蓋上保鮮膜放置15分鐘. 
7. 拿掉保鮮膜, 將麵團稍微整成圓形, 麵團表面如果還有點黏, 再灑一點高筋麵粉 (免得黏到布), 然後蓋上烘焙布放置1.5小時. 
8. 當麵團發酵到1.5小時, 將砂鍋放入烤箱用230度C預熱
9. 預熱完成後, 拿掉蓋布直接將麵團移到砂鍋中 (砂鍋很燙, 千萬要小心 = =)
10.蓋上蓋子放入烤箱用230度C烘烤30分鐘, 拿出砂鍋打開鍋蓋就完成囉\^O^/

 

 

 


============== 後記 ==============

網站中示範烘烤的鍋具是鑄鐵鍋, 我使用的是家裡的一人份砂鍋, 效果也不錯.

這個方法做出來的麵包是屬於皮脆內軟充滿大孔洞的歐式麵包,
麵團經過長達15小時的發酵, 帶著濃郁的麥香味, 外層硬脆, 內部十分鬆軟可口, 很適合搭配乳酪紅酒之類.
今天中午我就是用這個麵包搭配迷迭香牛小排還有班尼迪克蛋(水波蛋+自製荷蘭醬)餵飽王老闆的. :P

 

 

 

 

 

 

試試看囉^^

 

 

 

 

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當初會找到Neo, 其實是透過葳葳新秘的網頁看到的, 
因為比起一直拍特寫的婚攝, 我喜歡"故事性"豐富的風格, 
我不在乎照片拍起來美不美, 記錄整個過程才是我想要的,
所以照片有沒有"感覺"很重要, 
當我看到Neo的作品集, 我知道, 就是他了.
 
於是我寫信到Neo的網頁去洽詢, 來往了幾封信件, 
他也很爽快的約了時間在我公司附近簽約.
 
結果到了約電的當天, 因為我臨時要跟外國客人conference call, 
所以人到咖啡廳匆匆打個照面簽名拿了合約就走了, 
Neo事後說我創下了他最快簽約紀錄XDDDDDD
 
然後,我整個人就蒸。發。了
一直到婚禮的前幾天才跟人家連絡哈哈哈哈哈哈哈
 
 
 
========== 難得前言比較短的分隔線 ==========
 
因為一開始的大素顏不給拍 
所以Neo扛著一大包攝影器材跟各式鏡頭來到了房間
只能先拍我的婚鞋XDDDD


然後從整理髮型開始拍起

 


專注的捕捉著過程 (↓這張是側拍)

 

 

 


丈人伯正在檢查新郎的領帶

 

 

 


儀式的過程

 

 

 

 


Neo還趁儀式換場的空檔, 幫我們拍全家福

 

 

 

 

 

 

拜別的時候, 因為我是第一個嫁的, 跪好之後大概忽然尷尬了兩秒, 因為沒有人知道接下來要幹啥XDDDDD

這時候Neo忽然超級無敵自動的當起司儀!!! 很認真的講解儀式的內容

(↓這張是側拍) 

 

 


然後把拔馬麻幫我蓋上頭紗, 

 

 


再回到儀式的場地, 由新郎幫我掀頭紗, 

 

 


>////////<

 

 


禮成後的大合照 

 

 

 

 


然後儀式完, 我跟新郎就回家祭祖了, 因為我婆家比較不願意被拍攝,
所以Neo就沒有跟著我們回夫家, 自行先到宴會場地勘景.

 

 

 


等我們到了麗庭莊園, Neo很興奮的跟我們麗庭有很美的大片草地跟教堂, 

他想幫我們趁一點點空檔在四週拍點類婚紗

 

 

 

 

 

 

 


只可惜後來下起了雨, 我們只好匆匆趕快回新娘休息室



Neo也沒閒著, 他回到會場拍攝佈置的部分

 

 

 

 

 

 


接著賓客進場, 我先生很喜歡這一系列的照片 (雖然我一直虧他好像立委謝票XDDD)

 

 

 

 


因為我設置了FB打卡的活動, 所以一瞬間大家全部都變成低頭族哈哈

這些畫面也都被Neo捕捉了下來

 

 

 

 

 

 

 


進場的時候小花童忽然搶起了花籃, Neo也拍下來了XDDDD 

 

 

 


還有新郎拿棒棒糖逗小朋友的畫面

 


有獎徵答大家熱情參與遊戲的畫面

 

 


抽捧花

 

 


敬酒

 

 

 

 

 

 

 

 


新郎被惡整

 

 

 

 

 

 

 

 

 


有一件很關鍵的事情就是---

以上這些畫面新娘本人幾乎通通 看。不。到 !!!!!!


婚禮雖然是自己策畫的, 但是婚禮當天新娘只會一直忙著不斷換裝而已, 
可以說是全場參與感最低的 >"<


所以這時候婚攝變的超級無敵重要,  一生一次的回憶都靠這些紀錄來回味啊啊啊啊啊啊啊~~



最後是送客, 這邊請容我再放一張側拍來顯示Neo的熱血與敬業 (↓這張是側拍)

 

 


送客是賓客最能跟新人合照的時候, 但是因為人一多就會亂, 而且折騰一晚大家也累了,

這時候婚攝控場跟帶動氣氛的功力就很重要, 而熱血的Neo簡直是太稱職了!!

 

 

 

 

 

 

 

 


Neo說阿嬤今天最高興了, 叫新人親阿嬤拍一張,
最後用這張大合照畫下Happy Ending

 

 


【後記】

整個婚禮結束後回到新娘休息室,
聚精會神了一整天總算可以鬆懈下來,
剛剛還聲嘶力竭的帶動氣氛的Neo整個人像是被榨乾了整個攤在那,
可見他有多麼認真的努力, 真的是很棒很棒的婚攝!!! 大推!!!

要召喚他的新人欲購請從速, 這麼熱血的青年一定很快就會被booking滿了XDDDD
也祝福他能一步一步往夢想前進 :)

以上。

 

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<因為我是一個雜唸的人所以文爆長, 請慎入XDDD>

因為知道好的新秘很難預約, 而我對"造型"又很龜毛,
所以當初一決定婚期, 我就立馬開始動手搜尋新娘秘書,
同時也在PTT_getmarry板上PO了徵求文,
花了整整一個月仔仔細細的把三百多封來信 (真的很多, 看的我眼睛都花了)
用mail跟候選的新秘們提問討論,
一篩再篩, 結果最後我還是選了第一個放進口袋名單的巫葳葳XDDDD

葳葳是髮型師出身的, 我一直認為要把髮型弄好比把妝畫好的難度來的高多了,
而她除了人很nice, 很細心,
當過這麼多場婚禮的新秘, 已經很有經驗,
在籌備婚禮的過程中, 有時候碰到舉棋不定的事情,
甚至我都還寫信都詢問她的意見,
她也都不厭其煩的回答我,
連去西敏挑婚紗, 她都特地抽空到中山北路來陪我挑,
超讚>//////<

婚禮的前一個禮拜,
我跟葳葳說我喜歡清透自然的妝感, 髮型喜歡蓬鬆隨興部要太複雜的編髮,
因為婚紗本身就很華麗了, 所以飾品希望能走簡單一點的風格,
然後我超.討.厭放鮮花在頭上,
葳葳建議我直接到她的工作室挑飾品,
而且可以當面溝通每件禮服想要的造型,

當天她拿出了好多好多美麗的飾品好多都好喜歡>/////<
挑定了之後,
因為婚禮當天我是先在晶華飯店舉行文定儀式, 再午宴請參加的親友吃飯,
所以葳葳跟我約好了一大早七點著妝.


======= 上面只是前言而已  只是是前言而已 =======


6/22當天, 葳葳拖了滿滿一大箱的"傢私" 很準時的到飯店房間按門鈴,
把工具都準備好之後就開始著妝.

葳葳先幫我上妝, 因為我去年出了一場不小的車禍傷到臉, 所以左右臉有點歪掉,
右臉頰上有一條大約6公分長紅色的傷疤,
原本就一外雙一內雙的眼睛也大小眼的更嚴重,

(因為有人跟我講沒圖沒真相, 我決定把驚悚素顏照放上來, 請慎入!!!!!)







 


最左圖可以看到我臉歪的的樣子, 中間圖是臉上那條疤沒被遮過的樣子,
右邊則是平常自拍的時候用來掩飾歪臉的角度XDDD



============== NPNT完畢 ==============


但因為在之前我就已經跟葳葳提過我的疑慮,
所以葳葳都很仔細的幫我用化妝做調整, 讓我可以當一整天美麗的新娘.


還記得我前面有說我不喜歡濃烈的妝感嗎???
大家看看這妝感是不是很清透>///////<


畫好妝之後就先換上儀式要穿的白紗, 進行髮型的部分.
髮型完全就是我要的韓式風格, 搭配小皇冠我簡直愛死了~~
而且你們看得出來我其實大小眼又歪臉嗎XDDDD (好啦笑容還是有點陳冠希= =a)


除了手藝了得之外, 葳葳都會全程跟妝, 全程注意妝髮是否有需要整理的地方,
移師儀式場地的時候, 她還會幫我撈裙擺 (這不是伴娘應該要做的事情嗎? 喂~~)


別上頭紗也很美麗

 

 


============== 講太長了 講太長了 ==============

快轉到晚上宴客場地,
因為麗庭莊園有很美的草地跟教堂,
所以葳葳快速幫我把妝髮整理了一下, 讓婚攝可以讓我們在旁邊抓時間拍"類婚紗"

 

 


然後時間差不多了, 我們回到新娘休息室, 她開始幫我換上今天晚上進場的第一個造型---

因為我沒有要戴白紗進場, 所以葳葳幫我設計了整個放下來的髮型,
然後搭配了超級超級美的蕾絲髮箍, 我覺得我整個人是公主~~~~ (自己講XDDD)

 

 

 

 


然後是二進發小禮物跟敬酒的造型, 這套粉色的晚禮服, 葳葳幫我挽了一個側邊髻,
然後搭配同色系的粉紗花朵髮飾 (真的很厲害超像一套的)

 

 

 

 


最後一套是送客服, 因為禮服是紫色搭灰色緞帶腰飾, 所以葳葳幫我挑了一樣是銀灰色的蝴蝶結髮飾

 

 


真的很感謝葳葳讓我在6/22當了一天美美的新娘,
整個是讓我很滿意, 打一百分的新秘喔!!!!


【同場加映–媽媽妝】

葳葳除了新娘妝髮值得推薦, 連媽媽妝髮都很厲害!!!!

左邊這位亂髮歐巴桑就是我阿母, 她從我有印象以來就是走大素顏跟爆炸頭路線

 


 然後經過葳葳的巧手整理

 

 

 
鏘鏘鏘!!!!!
搖身一變變成貴婦!! 看我老爸多滿意~~~~~~ 大放閃光啊!!!!!
 
還有賓客跟我說妳媽媽好有氣質喔~~~ 我簡直都快要笑死了哈哈哈哈哈哈 (壞女兒)
 
以上,出賣老媽完畢XDDDD
 
再推一次葳葳喔~~~ 讚讚讚!!!
 
 

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今天在電視上看到一個女藝人說

                                                                                
從女生做的指甲就可以看出她單身與否
如果是那種很花很誇張的,通常都是單身,
因為男生根本看不懂這種指甲,
所以通常有男友的女生都做那種素素的。


幹....怎麼這麼中肯 \___/凸



其實我在潔薇兒做指甲已經兩年多了吧
從她們還在13樓小小小店面到現在搬遷到4樓美麗又寬敞的新場地
從這樣的小小兩個坐位+一個足保區↓ 

 

  (圖片來源: 潔薇兒美甲)

 變成這樣寬敞的美甲區↓

 

 

   (圖片來源: 潔薇兒美甲)


還有更舒適的足保區呢!!

 

 

 (圖片來源: 潔薇兒美甲)
  

 一直以來我都是給Jessie打理我的指甲門面
從當年都走華麗花俏路線到現在always都粉紅色系列
我只能說愛情真偉大 QQ
                                                                                
可是做久了粉紅色路線實在是會膩 常常在FB上看到別人做的複雜款簡直是羨慕死我了>"<
後來在雜誌上看到這款 單色光療+單指英國國旗彩繪
做好的時候 Jessie就說這根本是我跟我男友兩個願望一次滿足啊XDDD


 Jessie是唸美術出身的 做出來的作品都很細膩 是得獎的常勝軍
光療做的不好從側面看會有起伏的凹凸 (特別是法式)
可是Jessie非常注重這塊 所以做出來的甲面都又薄又自然
常常有人以為我只是擦指甲油!!!

潔薇兒的氣氛很好 裝潢 設備也都很棒
同一家店服務的美甲師人都很nice
作品很多也都很好看喔!!!
推薦給大家~~



 店家名稱:Jewelle nails 潔薇兒藝術美甲
 地址:台北市大安區忠孝東路四段177號4樓-5

 電話:02-8771-7490
 網址:https://www.facebook.com/jewellenails
 營業時間:AM11:30~PM08:00


 以上。

 

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 (雖然他說是蜜粉餅,不過我就是把她當腮紅用啦...)

 

各位觀眾!! 她就是一個 萬用 的腮紅

不管搭配甚麼樣的妝感都可以用她的自然系腮紅
而且不管妳塗多少層都不會變成猴子屁股的神奇腮紅

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